**好きな モノの 覚書き**

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スチームクッカー★
送別の品として先輩にいただいた、ティファール スチームクッカー嬉しい
本日、初使用。茶碗蒸しを作ってみました。
普段も作っているメニューだから、クッカーを使った効果があかりやすいかなぁと思って。

レシピ★はかんたん!

だし2カップに、卵2コ、おしゃーゆ・みりん・塩で卵液をつくり濾して、
器に好きな具を入れ(今日はエビと椎茸、三つ葉)
卵液を注いでクッカーにIN★
15分ほどで蒸し上がり!



私は、茶碗蒸しというと、
.譽鵐犬任弔るレシピ 
▲曄璽蹇爾里鍋に蒸し皿を引いて蒸し器にして作るレシピ

と2種類のレシピを持っていました。
それに比べて今日の出来は・・・

蒸し上がりは、す もはいっていなくてキレイ。表面も、ぷりんっ。
調理時間を気にせず、入れてタイマーを回してこれなら、やっぱり楽。
△汎韻犬茲Δ暴侏茲董↓△茲蠎蠏據

あと、2段今回は使用して4こ作ったのですが、
上段と下段でやっぱり蒸し上がりに差があります。
同じモノなら、なるべく一段でやったほうがベター。
逆に、蒸し上がりにくいモノを下段、蒸し上がりやすいものを上段にして
二種類のモノをいっぺんにやるならいいかも。

茶碗蒸しに関しては、クッカーじゃなくてもいっかなぁーって感じでしたが
やっぱり手軽に蒸し野菜を作ったりするにはむいていそう!

お手軽だし中身も見えるし、コンロをふさがないし。
ただ、今は実家なので場所がふんだんにあるけれど一人暮らしの人とかだと
お鍋と蒸し器が兼用できるようなタイプが正解かも??

ついてきた100レシピには、おいしそなレシピがいっぱいだったので
もっと作って研究したいと思いますラブ

ティファール スチームクッカー

ちなみに今日はメインは煮豚!
ヒレ肉のかたまりを煮たのでヘルシー!
ショウガの薄切りと青ネギと一緒にぐつぐつ・・・
薄切りにして、ぽん酢やごまだれ、ゆず胡椒ねぎソース、などでときめき

そしておにくを煮たあとのお鍋に・・・
すっごくいいスープが!!
ヒレなので、油も多くなく、お肉からのコクとショウガの風味で絶妙★
明日はこのスープを使って何かしたいと思います♪

ちなみに、蒸し器にもなるお鍋は、これ★
これもすっごく便利だしかわいいのでお気に入りです。
ママからのお下がり。
蒸したり煮込んだり、ほんとオールインワンだよ!




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